Крем-суп из гороха с брокколи и лимоном

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   В глубокой кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 200 г гороха колотого и 800 мл минеральной воды, доведите до кипения.

4. 

   Шаг 4

   Уменьшите огонь и варите 20 минут до мягкости гороха.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 150 г брокколи и варите еще 5 минут.

6. 

   Шаг 6

   Снимите с огня и с помощью блендера доведите до кремообразной консистенции.

7. 

   Шаг 7

   Добавьте сок одного лимона, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте горячим, украсив по желанию кусочками брокколи.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из брокколи с чесноком и чеддером30 мин937 ккал Крем-суп из брокколи с багетом и сливками40 мин774 ккал Суп-пюре из брокколи и картофеля с батоном40 мин827 ккал Крем-суп из брокколи и голубики с чесноком30 мин672 ккал Горячий суп из брокколи и киви с чесноком30 мин516 ккал Суп из арбуза и брокколи30 мин368 ккал