Быстро и простоСупы

Гороховый суп с куриными сердечками и морковью

Name: Гороховый суп с куриными сердечками и морковью
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Горох колотый — 150 г; Куриные сердечки — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл; Бульон — 1 л

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1090 ккал

1090ккал

64белки, г

53жиры, г

87углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Горох колотый150 г
Куриные сердечки200 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл
Бульон1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Замочите 150 г гороха колотого в воде на 2 часа.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови и 50 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 30 мл растительного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте нарезанную морковь и жарьте еще 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 200 г куриных сердечек, обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 6
Добавьте замоченный горох и 1 л бульона, доведите до кипения.
Шаг 7
Уменьшите огонь и варите 30 минут до мягкости гороха.
Шаг 8
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и приправьте солью и черным перцем.
Шаг 9
Подавайте горячим, украсив зеленью по желанию.