Эстетика и свиданияСупы

Горячий суп из куриного филе с брусникой и специями

Name: Горячий суп из куриного филе с брусникой и специями
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Картофель — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Клюква / Брусника — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Лавровый лист — 1 шт.; Оливковое масло — 15 мл; Вода — 1.5 л

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1026 ккал

1026ккал

93белки, г

22жиры, г

117углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе300 г
Картофель200 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Клюква / Брусника50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Лавровый лист1 шт.
Оливковое масло15 мл
Вода1.5 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г куриного филе кубиками.
Шаг 2
Очистите и нарежьте 200 г картофеля и 100 г моркови кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 50 г лука репчатого мелко и измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 4
В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте куриное филе и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 6
Добавьте картофель, морковь, 1.5 л воды, 1 лавровый лист, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 7
Доведите до кипения и варите на медленном огне 30 минут.
Шаг 8
Добавьте 50 г брусники за 5 минут до готовности.
Шаг 9
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.