Уютный вечерСупы

Гороховый суп с цельнозерновой мукой и копченой колбасой

Name: Гороховый суп с цельнозерновой мукой и копченой колбасой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Горох колотый — 200 г; Колбаса копченая — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Мука цельнозерновая — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 1 л

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1442 ккал

1442ккал

73белки, г

61жиры, г

145углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Горох колотый200 г
Колбаса копченая150 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Мука цельнозерновая50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Замочите 200 г гороха колотого в воде на 2 часа.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте лук и морковь на плите до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте замоченный горох, 1 литр воды, соль и черный перец в кастрюлю, доведите до кипения.
Шаг 5
Уменьшите огонь и варите суп на медленном огне 30 минут.
Шаг 6
Нарежьте 150 г копченой колбасы и добавьте в суп, варите еще 10 минут.
Шаг 7
Добавьте 50 г цельнозерновой муки, тщательно перемешайте и варите еще 5 минут.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив зеленью по желанию.