Суп из моркови с копченой колбасой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г моркови и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 150 г копченой колбасы небольшими кусочками.

3. 

   Шаг 3

   На плите разогрейте 2 столовые ложки растительного масла и обжарьте лук до прозрачности.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте морковь и колбасу, обжаривайте еще 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 1 литр бульона и доведите до кипения.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, соль и черный перец по вкусу.

7. 

   Шаг 7

   Уменьшите огонь и варите суп 20 минут до мягкости моркови.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп с тушенкой и картофелем60 мин732 ккал Суп из белокочанной капусты с курицей и чесноком60 мин468 ккал Суп с куриным фаршем и шрирачой40 мин624 ккал Суп из свеклы и картофеля с горчицей60 мин580 ккал Суп из моркови и тыквы с тыквенными семечками30 мин773 ккал Горячий суп из куриных сердечек с тимьяном60 мин708 ккал