Эстетика и свиданияСупы

Суп с апельсином и белыми грибами

Name: Суп с апельсином и белыми грибами
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Белые грибы — 150 г; Картофель — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Апельсин — 1 шт.; Сливочное масло — 30 г; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
522 ккал

522ккал

13белки, г

29жиры, г

54углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Белые грибы150 г
Картофель200 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Апельсин1 шт.
Сливочное масло30 г
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 150 г белых грибов и обжарьте их на 30 г сливочного масла до золотистой корочки.
Шаг 2
Нарежьте 200 г картофеля и 100 г моркови кубиками, добавьте к грибам и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 3
Добавьте 1 л бульона, доведите до кипения и варите 20 минут до готовности овощей.
Шаг 4
Снимите с огня, добавьте сок и цедру 1 апельсина, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.