Уютный вечерСупы

Гороховый суп с арахисом и мятой

Name: Гороховый суп с арахисом и мятой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Горох колотый — 200 г; Картофель — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Арахис — 50 г; Мята — 10 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 1 л

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1067 ккал

1067ккал

60белки, г

26жиры, г

144углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Горох колотый200 г
Картофель150 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Арахис50 г
Мята10 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Замочите 200 г гороха колотого в воде на 2 часа.
Шаг 2
Нарежьте 150 г картофеля, 100 г лука репчатого и 100 г моркови кубиками.
Шаг 3
В кастрюле на плите обжарьте лук репчатый до прозрачности, добавьте морковь и картофель, готовьте 5 минут.
Шаг 4
Добавьте замоченный горох и 1 литр воды, доведите до кипения и варите на медленном огне 30 минут.
Шаг 5
Измельчите 2 зубчика чеснока и добавьте в суп за 5 минут до готовности.
Шаг 6
При подаче добавьте 50 г жареного арахиса и свежие листья мяты.