Быстро и простоСупы

Горячий суп из стручковой фасоли с сосисками

Name: Горячий суп из стручковой фасоли с сосисками
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Стручковая фасоль — 300 г; Сосиски — 200 г; Картофель — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
795 ккал

795ккал

34белки, г

50жиры, г

53углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Стручковая фасоль300 г
Сосиски200 г
Картофель150 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г сосисок кружочками.
Шаг 3
Очистите и нарежьте 150 г картофеля кубиками.
Шаг 4
В кастрюле разогрейте 2 ст. ложки растительного масла и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте нарезанные сосиски и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 6
Добавьте 1 л бульона, картофель и 300 г стручковой фасоли. Доведите до кипения.
Шаг 7
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенного через пресс, соль и черный перец по вкусу. Варите 15 минут до готовности овощей.
Шаг 8
Подавайте горячий суп, украсив свежей зеленью по желанию.