Эстетика и свиданияГорячие блюда

Фаршированные перцы с горошком и рисом

Name: Фаршированные перцы с горошком и рисом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Перец болгарский — 4 шт.; Фарш говяжий — 300 г; Рис белый — 150 г; Горошек консерв. — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1741 ккал

1741ккал

72белки, г

92жиры, г

157углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перец болгарский4 шт.
Фарш говяжий300 г
Рис белый150 г
Горошек консерв.100 г
Лук репчатый100 г
Морковь50 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Начинка для перцев

Шаг 1
Отварите 150 г риса до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 50 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте лук и морковь на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Смешайте 300 г фарша говяжьего, отваренный рис, 100 г горошка, обжаренные овощи, 2 зубчика чеснока, соль и черный перец по вкусу.

Фаршированные перцы с горошком и рисом

Шаг 1
Разрежьте 4 перца болгарских пополам и удалите семена.
Шаг 2
Наполните каждую половинку перца начинкой из Начинка для перцев.
Шаг 3
Выложите фаршированные перцы в форму для запекания и запекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут.