Эстетика и свиданияГорячие блюда
Болгарский перец с говяжьим фаршем и томатным соусом
- 60 мин
- 1 порция
- 1478 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Перец болгарский4 шт.
- Фарш говяжий400 г
- Помидоры300 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Паприка сладкая1 ч.л.
Пошаговый рецепт
Томатный соус
-
Шаг 1
Нарежьте 300 г помидоров и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Обжарьте лук на 30 мл оливкового масла до прозрачности, добавьте помидоры и 2 зубчика чеснока, измельченного, готовьте 10 минут.
-
Шаг 3
Добавьте соль, черный перец и 1 ч.л. паприки, перемешайте и тушите еще 5 минут.
Болгарский перец с говяжьим фаршем и томатным соусом
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
-
Шаг 2
Нарежьте верхушки 4 шт. болгарского перца и удалите семена.
-
Шаг 3
В глубокой сковороде обжарьте 100 г нарезанного лука на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
-
Шаг 4
Добавьте 400 г говяжьего фарша, обжаривайте до готовности, приправьте солью и черным перцем.
-
Шаг 5
Наполните болгарские перцы смесью из говяжьего фарша и сверху полейте Томатный соус.
-
Шаг 6
Поместите фаршированные перцы в духовку и запекайте 30 минут.
-
Шаг 7
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.
