Эстетика и свиданияГорячие блюда

Бульон с кроликом и корнем сельдерея

Name: Бульон с кроликом и корнем сельдерея
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Кролик — 500 г; Корень сельдерея — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 2 л

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
939 ккал

939ккал

111белки, г

41жиры, г

34углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кролик500 г
Корень сельдерея200 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода2 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 500 г кролика и нарежьте его на порционные куски.
Шаг 2
Нарежьте 200 г корня сельдерея, 100 г моркови и 100 г лука репчатого кубиками.
Шаг 3
В кастрюле на плите добавьте 2 л воды и доведите до кипения.
Шаг 4
Добавьте куски кролика, нарезанные овощи, 2 зубчика чеснока, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Уменьшите огонь и варите бульон на медленном огне в течение 90 минут.
Шаг 6
Процедите бульон и подавайте горячим, украсив свежей зеленью.