Уютный вечерГорячие блюда

Слоеный пирог с куриными сердечками и овощами

Name: Слоеный пирог с куриными сердечками и овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Куриные сердечки — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2632 ккал

2632ккал

78белки, г

171жиры, г

208углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Куриные сердечки300 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Овощная начинка

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови на мелкие кубики.
Шаг 3
Обжарьте лук и морковь на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченных, и обжаривайте еще 1 минуту.

Слоеный пирог с куриными сердечками и овощами

Шаг 1
Обжарьте 300 г куриных сердечек на сковороде до золотистой корочки, приправив солью и черным перцем.
Шаг 2
Приготовьте начинку, используя Овощная начинка.
Шаг 3
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для выпекания.
Шаг 4
Выложите обжаренные куриные сердечки и овощную начинку на тесто.
Шаг 5
Закройте пирог вторым слоем теста, сделайте надрезы для выхода пара.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.