Эстетика и свиданияГорячие блюда

Куркума с овощным карри и рисом басмати

Name: Куркума с овощным карри и рисом басмати
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Индийская
Ingredients: Куркума — 10 г; Рис басмати — 200 г; Морковь — 100 г; Брокколи — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 5 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1129 ккал

1129ккал

23белки, г

34жиры, г

190углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куркума10 г
Рис басмати200 г
Морковь100 г
Брокколи150 г
Перец болгарский100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок5 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Овощное карри

Шаг 1
Нарежьте 50 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г перца болгарского и разделите 150 г брокколи на соцветия.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте морковь, перец и брокколи, обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 10 г куркумы, 1 ч.л. соли и черный перец по вкусу, перемешайте и тушите 10 минут.