Эстетика и свиданияЗавтраки

Булгур с запеченными шампиньонами

Name: Булгур с запеченными шампиньонами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Булгур — 200 г; Шампиньоны — 250 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1048 ккал

1048ккал

37белки, г

35жиры, г

159углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Булгур200 г
Шампиньоны250 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка20 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Предварительно разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 250 г шампиньонов и 50 г лука репчатого, добавьте 2 зубчика чеснока, нарезанного мелко.
Шаг 3
Смешайте нарезанные шампиньоны, лук и чеснок с 30 мл оливкового масла, солью и черным перцем.
Шаг 4
Выложите смесь на противень и запекайте в духовке 20 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Отварите 200 г булгура в 400 мл воды, добавив немного соли, до готовности.
Шаг 6
Смешайте готовый булгур с запеченными шампиньонами и посыпьте свежей нарезанной петрушкой.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив зеленью.