Уютный вечерГорячие блюда

Рагу с курицей, булгуром и овощами

Name: Рагу с курицей, булгуром и овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Булгур — 150 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Помидоры — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Перец болгарский — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — по вкусу; Зира — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1254 ккал

1254ккал

94белки, г

38жиры, г

142углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе300 г
Булгур150 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Помидоры150 г
Чеснок2 зубчика
Перец болгарский100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкаяпо вкусу
Зирапо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г куриного филе кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г перца болгарского мелкими кусочками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г моркови и 150 г помидоров кубиками.
Шаг 4
В глубокой сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла на среднем огне.
Шаг 5
Добавьте куриное филе и обжаривайте до золотистой корочки, около 5-7 минут.
Шаг 6
Добавьте нарезанный лук и морковь, готовьте еще 5 минут, помешивая.
Шаг 7
Добавьте нарезанный перец и помидоры, перемешайте и готовьте 5 минут.
Шаг 8
Добавьте 150 г булгура, 500 мл воды, соль, черный перец, паприку и зиру по вкусу.
Шаг 9
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и накройте крышкой. Готовьте 20 минут до готовности булгура.