Уютный вечерСалаты и Боулы

Боул с тыквой, гречкой и овощами

Name: Боул с тыквой, гречкой и овощами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Тыква — 300 г; Гречка — 150 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Огурцы — 100 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 10 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
781 ккал

781ккал

25белки, г

26жиры, г

113углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква300 г
Гречка150 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Огурцы100 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г гречки в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 300 г тыквы и 100 г моркови кубиками, обжарьте на сковороде с 20 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Нарежьте 50 г лука репчатого и добавьте к тыкве и моркови, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Нарежьте 100 г огурцов и добавьте их в готовую смесь овощей.
Шаг 5
Смешайте гречку с овощами, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 6
Подавайте боул, посыпав сверху мелко нарезанной петрушкой.