Эстетика и свиданияСалаты и Боулы

Боул с куриной печенью и каперсами

Name: Боул с куриной печенью и каперсами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриная печень — 300 г; Каперсы — 50 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Руккола — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
745 ккал

745ккал

61белки, г

50жиры, г

13углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриная печень300 г
Каперсы50 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Руккола50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 2
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде, добавьте лук и обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г куриной печени и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до готовности печени, около 10 минут.
Шаг 4
Добавьте 50 г каперсов, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 5
На тарелку выложите 50 г рукколы, сверху положите обжаренную куриную печень с каперсами.