Эстетика и свиданияГорячие блюда

Баранина в сливочном соусе с морковью и перцем

Name: Баранина в сливочном соусе с морковью и перцем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Баранина — 500 г; Морковь — 200 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Сливки (33%) — 200 мл; Сливочное масло — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2184 ккал

2184ккал

92белки, г

184жиры, г

36углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина500 г
Морковь200 г
Перец болгарский150 г
Лук репчатый100 г
Сливки (33%)200 мл
Сливочное масло50 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г баранины кубиками размером 3 см.
Шаг 2
Нарежьте 200 г моркови тонкими полосками.
Шаг 3
Нарежьте 150 г перца болгарского кубиками.
Шаг 4
Нарежьте 100 г лука репчатого мелко.
Шаг 5
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 6
Добавьте баранину и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 7
Добавьте морковь и перец, готовьте еще 5 минут.
Шаг 8
Добавьте 200 мл сливок, соль и черный перец по вкусу, доведите до кипения.
Шаг 9
Уменьшите огонь и тушите 30 минут до мягкости мяса.