Эстетика и свиданияГорячие блюда

Томаты в соку с говяжьим языком и овощами

Name: Томаты в соку с говяжьим языком и овощами
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говяжья печень — 400 г; Томаты в соку — 500 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Перец болгарский — 150 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
1003 ккал

1003ккал

82белки, г

46жиры, г

64углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говяжья печень400 г
Томаты в соку500 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Перец болгарский150 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 400 г говяжьего языка в подсоленной воде до готовности, около 2 часов.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте нарезанные овощи на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 500 г помидоров в соку и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите 15 минут.
Шаг 5
Нарежьте отваренный язык тонкими ломтиками и добавьте в сковороду с овощами.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и готовьте еще 10 минут.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.