Уютный вечерГорячие блюда

Запеканка из свинины с картофелем и сыром

Name: Запеканка из свинины с картофелем и сыром
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 400 г; Картофель — 600 г; Лук репчатый — 100 г; Сыр твердый — 150 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1981 ккал

1981ккал

129белки, г

114жиры, г

106углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)400 г
Картофель600 г
Лук репчатый100 г
Сыр твердый150 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г свинины кубиками и обжарьте на сковороде с 100 г нарезанного репчатого лука до золотистой корочки.
Шаг 2
Очистите и нарежьте 600 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 3
В глубокой форме для запекания выложите половину картофеля, посолите и поперчите, затем добавьте обжаренную свинину с луком.
Шаг 4
Сверху выложите оставшиеся картофельные кружочки, добавьте 50 г сливочного масла.
Шаг 5
Накройте форму фольгой и запекайте в духовке при температуре 180°C в течение 40 минут.
Шаг 6
Снимите фольгу, посыпьте 150 г тертого твердого сыра и запекайте еще 10-15 минут до золотистой корочки.