Эстетика и свиданияГорячие блюда

Супер-сырные запеканки с картофелем и пармезаном

Name: Супер-сырные запеканки с картофелем и пармезаном
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 800 г; Сыр твердый — 200 г; Пармезан — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Сметана — 150 г; Чеснок — 3 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2369 ккал

2369ккал

107белки, г

149жиры, г

147углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель800 г
Сыр твердый200 г
Пармезан100 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сметана150 г
Чеснок3 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 800 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте 3 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и обжарьте еще 1 минуту.
Шаг 5
В глубокой форме для запекания уложите слой картофеля, затем слой обжаренного лука.
Шаг 6
Посыпьте 200 г тертого твердого сыра и 100 г тертого пармезана.
Шаг 7
Повторите слои, пока не закончатся ингредиенты, завершая слоем сыра.
Шаг 8
Смешайте 150 г сметаны, соль и черный перец, полейте сверху запеканку.
Шаг 9
Разогрейте духовку до 200°C и запекайте запеканку 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Дайте запеканке немного остыть перед подачей.