Уютный вечерГорячие блюда

Тушеная свинина с белыми грибами и овощами

Name: Тушеная свинина с белыми грибами и овощами
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 500 г; Белые грибы — 200 г; Картофель — 300 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Лавровый лист — 2 шт.

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
2019 ккал

2019ккал

145белки, г

71жиры, г

206углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)500 г
Белые грибы200 г
Картофель300 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Лавровый лист2 шт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г свинины кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте свинину до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до мягкости овощей.
Шаг 5
Нарежьте 200 г белых грибов и добавьте их к мясу и овощам.
Шаг 6
Добавьте 300 г нарезанного картофеля, 2 зубчика чеснока, 2 лавровых листа, соль и перец по вкусу.
Шаг 7
Перемешайте все ингредиенты и залейте водой так, чтобы она покрывала все продукты.
Шаг 8
Тушите на медленном огне под крышкой 60 минут, пока свинина и картофель не станут мягкими.