Уютный вечерГорячие блюда

Запеченные перцы с куриным фаршем и картофелем

Name: Запеченные перцы с куриным фаршем и картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Перец болгарский — 4 шт.; Фарш куриный — 300 г; Картофель — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — 1 ч.л.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1078 ккал

1078ккал

64белки, г

55жиры, г

78углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перец болгарский4 шт.
Фарш куриный300 г
Картофель300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкая1 ч.л.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и обжарьте на 30 мл оливкового масла до прозрачности.
Шаг 2
Добавьте 300 г куриного фарша и 2 зубчика чеснока, пропущенного через пресс, обжаривайте до готовности.
Шаг 3
Очистите 300 г картофеля и нарежьте его мелкими кубиками, добавьте к фаршу, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Шаг 4
Добавьте соль, черный перец и 1 ч.л. паприки, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Разрежьте 4 шт. перца болгарского пополам и удалите семена.
Шаг 6
Наполните половинки перцев приготовленной начинкой и выложите их в форму для запекания.
Шаг 7
Запекайте в разогретой до 200°C духовке в течение 30 минут до золотистой корочки.