Уютный вечерГорячие блюда

Куриный фарш в перце с рисом

Name: Куриный фарш в перце с рисом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Перец болгарский — 4 шт.; Фарш куриный — 300 г; Рис белый — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Помидоры — 200 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1410 ккал

1410ккал

70белки, г

56жиры, г

156углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перец болгарский4 шт.
Фарш куриный300 г
Рис белый150 г
Лук репчатый100 г
Помидоры200 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка20 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г риса до полуготовности, промойте и отложите.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте его на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г куриного фарша и обжаривайте до готовности, помешивая.
Шаг 4
Добавьте 200 г нарезанных помидоров и 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, перемешайте и тушите 5 минут.
Шаг 5
Смешайте готовый рис с куриным фаршем и приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 6
Разрежьте 4 болгарских перца пополам и удалите семена.
Шаг 7
Наполните половинки перцев смесью из риса и куриного фарша.
Шаг 8
Выложите фаршированные перцы в форму для запекания и запекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут.
Шаг 9
Подавайте горячими, посыпанными свежей нарезанной петрушкой.