Суп с копченой колбасой и перцем болгарским

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 200 г колбасы копченой кружочками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 150 г перца болгарского и 100 г моркови мелкими кубиками.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 300 г картофеля кубиками и 100 г лука репчатого мелко.

4. 

   Шаг 4

   Разогрейте 2 столовые ложки растительного масла в кастрюле на плите.

5. 

   Шаг 5

   Обжарьте лук репчатый до прозрачности, добавьте морковь и колбасу, обжаривайте 5 минут.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте картофель, перец болгарский и 1 л бульона, доведите до кипения.

7. 

   Шаг 7

   Уменьшите огонь и варите 20 минут до готовности картофеля.

8. 

   Шаг 8

   Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенного через пресс, и перемешайте.

9. 

   Шаг 9

   Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Сардины с запечёнными овощами и сыром50 мин1406 ккал Сардины с запечёнными овощами45 мин1091 ккал Мини-закуски с чесноком и запеченными овощами30 мин428 ккал Суп из картофеля и сельдерея с чесноком40 мин319 ккал Суп из перца болгарского с чесноком40 мин493 ккал Овощной крем-суп с помидорами и чесноком40 мин739 ккал