Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Запеченные овощи с грецкими орехами

Name: Запеченные овощи с грецкими орехами
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Картофель — 200 г; Морковь — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Баклажаны — 150 г; Цукини — 150 г; Грецкие орехи — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
892 ккал

892ккал

18белки, г

64жиры, г

63углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель200 г
Морковь150 г
Перец болгарский100 г
Баклажаны150 г
Цукини150 г
Грецкие орехи50 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля, 150 г моркови, 100 г перца болгарского, 150 г баклажанов и 150 г цукини кубиками.
Шаг 2
В большой миске смешайте нарезанные овощи с 30 мл оливкового масла, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 3
Выложите овощи на противень в один слой и запекайте в предварительно разогретой до 200°C духовке в течение 30 минут.
Шаг 4
Измельчите 50 г грецких орехов и добавьте их к запеченным овощам за 5 минут до окончания приготовления.
Шаг 5
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью по желанию.