Баклажаны с куриными сердечками и овощами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г баклажанов кубиками и посолите, оставьте на 15 минут для удаления горечи.

2. 

   Шаг 2

   Промойте баклажаны под холодной водой и обсушите.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.

4. 

   Шаг 4

   Нарежьте 150 г перца болгарского кубиками.

5. 

   Шаг 5

   На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте 200 г куриных сердечек и обжаривайте до готовности.

7. 

   Шаг 7

   Добавьте баклажаны и перец, обжаривайте еще 10-15 минут, приправьте солью и черным перцем по вкусу.

8. 

   Шаг 8

   Добавьте 2 зубчика чеснока, мелко нарезанного, и готовьте еще 2 минуты.

9. 

   Шаг 9

   Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Куриные сердечки с финиками и овощами30 мин1096 ккал Чиабатта с куриными сердечками и овощами40 мин1122 ккал Куриные сердечки с чили и овощами30 мин1167 ккал Крем-суп из грибов с куриными сердечками40 мин1164 ккал Горячий суп из фиников, куриных сердечек и моркови40 мин844 ккал Пшенный суп с куриными сердечками и картофелем60 мин1324 ккал