Эстетика и свиданияГорячие блюда

Запеченная утка с луково-порейной начинкой

Name: Запеченная утка с луково-порейной начинкой
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Утка — 1 шт.; Лук-порей — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 5 г; Морковь — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
784 ккал

784ккал

22белки, г

59жиры, г

45углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Утка1 шт.
Лук-порей200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок5 г
Морковь100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Луково-порейная начинка

Шаг 1
Нарежьте 200 г лука-порея и 100 г репчатого лука мелкими кусочками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови и 5 г чеснока, добавьте к луку.
Шаг 3
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде, добавьте лук, морковь и чеснок, обжаривайте до мягкости.
Шаг 4
Посолите и поперчите начинку по вкусу, перемешайте и дайте остыть.

Запеченная утка с луково-порейной начинкой

Шаг 1
Подготовьте утку, удалите внутренности и промойте под холодной водой.
Шаг 2
Заполните утку начинкой из Луково-порейной начинки.
Шаг 3
Смажьте утку оливковым маслом, посолите и поперчите.
Шаг 4
Выложите утку на противень и запекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 90 минут.
Шаг 5
Подавайте утку горячей, нарезанной на порции.