Говяжья печень с картофельными крокетами и томатным соусом

Томатный соус

1. 

   Шаг 1

   Возьмите 200 г помидоров и 50 г репчатого лука, нарежьте их мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Добавьте 1 зубчик чеснока, нарезанный мелко, и 30 мл оливкового масла, тщательно перемешайте.

3. 

   Шаг 3

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, доведите до кипения и варите 10 минут.

Картофельные крокеты

1. 

   Шаг 1

   Отварите 400 г картофеля до мягкости, затем сделайте пюре.

2. 

   Шаг 2

   Сформируйте из пюре небольшие крокеты и обжарьте их на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки.

Говяжья печень с картофельными крокетами и томатным соусом