Уютный вечерГорячие блюда

Запеченная рыба с вишней и картофельным пюре

Name: Запеченная рыба с вишней и картофельным пюре
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Семга / Лосось — 300 г; Вишня — 150 г; Картофель — 400 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Чеснок — 2 зубчика; Укроп — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1654 ккал

1654ккал

69белки, г

112жиры, г

82углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Семга / Лосось300 г
Вишня150 г
Картофель400 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Чеснок2 зубчика
Укроппо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Предварительно разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Приготовьте картофель: очистите 400 г картофеля, нарежьте его кубиками и отварите в подсоленной воде до мягкости.
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла, тщательно разомните до получения кремообразной консистенции.
Шаг 4
Приготовьте рыбу: положите 300 г семги на противень, полейте 30 мл оливкового масла, посыпьте солью, черным перцем и 2 измельченными зубчиками чеснока.
Шаг 5
Сверху выложите 150 г вишни, равномерно распределив их по рыбе.
Шаг 6
Запекайте рыбу в духовке 20-25 минут до готовности.
Шаг 7
Подавайте запеченную рыбу с вишней на порции картофельного пюре, посыпав укропом.