Уютный вечерГорячие блюда

Суп-пюре из семги с картофелем и морковью

Name: Суп-пюре из семги с картофелем и морковью
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Семга / Лосось — 300 г; Картофель — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Сливочное масло — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 800 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
983 ккал

983ккал

66белки, г

57жиры, г

44углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Семга / Лосось300 г
Картофель200 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Сливочное масло20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода800 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля и 100 г моркови кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 50 г лука репчатого и 1 зубчик чеснока мелко.
Шаг 3
В кастрюле растопите 20 г сливочного масла на плите и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте нарезанные картофель и морковь, залейте 800 мл воды и доведите до кипения.
Шаг 5
Добавьте 300 г семги, посолите и поперчите по вкусу, варите 15 минут.
Шаг 6
Снимите с огня и измельчите суп с помощью блендера до однородной консистенции.
Шаг 7
Подавайте горячим, при желании добавьте свежую зелень.