Уютный вечерЗавтраки

Яйца с обжаренной спаржей и луком-пореем

Name: Яйца с обжаренной спаржей и луком-пореем
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Спаржа — 200 г; Лук-порей — 100 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
953 ккал

953ккал

57белки, г

69жиры, г

23углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные4 шт.
Спаржа200 г
Лук-порей100 г
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука-порея тонкими кольцами.
Шаг 2
Отрежьте 200 г спаржи на кусочки длиной 5 см.
Шаг 3
На сковороде растопите 30 г сливочного масла на среднем огне.
Шаг 4
Добавьте нарезанный лук-порей и обжаривайте до прозрачности, около 3 минут.
Шаг 5
Добавьте спаржу и обжаривайте еще 5-7 минут до мягкости, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 6
В отдельной сковороде приготовьте 4 яйца, жаря их до желаемой степени готовности.
Шаг 7
Подавайте яйца на обжаренной спарже и луке-пореем.