Эстетика и свиданияГорячие блюда
Вешенки с морковным пюре и сливками
- 50 мин
- 1 порция
- 730 ккал
730ккал
15белки, г
59жиры, г
28углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Вешенки300 г
- Морковь200 г
- Сливки (33%)100 мл
- Сливочное масло30 г
- Чеснок1 зубчик
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Морковное пюре
-
Шаг 1
Очистите 200 г моркови и нарежьте ее кружочками.
-
Шаг 2
Отварите морковь в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
-
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 30 г сливочного масла и 50 мл сливок, затем пюрируйте до однородной массы.
Вешенки с морковным пюре и сливками
-
Шаг 1
Нарежьте 300 г вешенок крупными кусками.
-
Шаг 2
На разогретой сковороде растопите 30 г сливочного масла и обжарьте вешенки с 1 зубчиком чеснока до золотистой корочки, около 10 минут.
-
Шаг 3
Добавьте соль и черный перец по вкусу, перемешайте.
-
Шаг 4
Подавайте вешенки на порцию Морковное пюре, полив сверху оставшимися сливками.
