ДесертыДесерты

Ванильные кексы с лимонным кремом

Name: Ванильные кексы с лимонным кремом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Мука пшеничная — 250 г; Сахар — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливочное масло — 100 г; Разрыхлитель — 10 г; Ванилин — 5 г; Молоко — 100 мл; Лимон — 1 шт.; Сахар — 50 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
2950 ккал

2950ккал

69белки, г

121жиры, г

389углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мука пшеничная250 г
Сахар150 г
Яйца куриные3 шт.
Сливочное масло100 г
Разрыхлитель10 г
Ванилин5 г
Молоко100 мл
Лимон1 шт.
Сахар50 г

Пошаговый рецепт

Лимонный крем

Шаг 1
Выжмите сок из 1 лимона и смешайте с 50 г сахара.
Шаг 2
Добавьте 2 яйца и варите на водяной бане до загустения, постоянно помешивая.

Ванильные кексы с лимонным кремом

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
В глубокой миске взбейте 100 г сливочного масла и 150 г сахара до получения однородной массы.
Шаг 3
Добавьте 3 яйца по одному, тщательно перемешивая после каждого добавления.
Шаг 4
Просейте 250 г муки и 10 г разрыхлителя, добавьте в смесь и перемешайте.
Шаг 5
Влейте 100 мл молока и добавьте 5 г ванилина, перемешайте до однородности.
Шаг 6
Разложите тесто по формочкам и выпекайте в духовке 20-25 минут до золотистого цвета.
Шаг 7
После остывания кексов, добавьте сверху Лимонный крем.