Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Утка в тесте с грибами и шпинатом

Name: Утка в тесте с грибами и шпинатом
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Утка — 1 шт; Шампиньоны — 200 г; Шпинат — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Слоеное тесто — 500 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
2521 ккал

2521ккал

57белки, г

171жиры, г

203углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Утка1 шт
Шампиньоны200 г
Шпинат150 г
Лук репчатый100 г
Слоеное тесто500 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 200 г шампиньонов мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук и жарьте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте нарезанные шампиньоны и жарьте до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте 150 г шпината и 2 зубчика чеснока, жарьте до увядания шпината. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 6
Остудите начинку и нафаршируйте утку полученной смесью.
Шаг 7
Оберните утку в 500 г слоеного теста, придайте форму и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой духовке 1 час до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячую утку, нарезанную на порции.