Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Тыквенный киш с грибами и шпинатом

Name: Тыквенный киш с грибами и шпинатом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Тыква — 300 г; Шампиньоны — 200 г; Шпинат — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Слоеное тесто — 250 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2106 ккал

2106ккал

98белки, г

134жиры, г

130углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква300 г
Шампиньоны200 г
Шпинат150 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)150 мл
Сыр твердый100 г
Слоеное тесто250 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 300 г тыквы кубиками и отварите до мягкости.
Шаг 3
Нарежьте 100 г лука репчатого и 200 г шампиньонов, обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте 150 г шпината к грибам и луку, готовьте до увядания шпината.
Шаг 5
В миске взбейте 3 яйца с 150 мл сливок, добавьте 100 г натертого сыра, соль и перец по вкусу.
Шаг 6
Смешайте отваренную тыкву с грибами и шпинатом, затем добавьте яичную смесь.
Шаг 7
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, добавьте начинку.
Шаг 8
Выпекайте киш в разогретой духовке 35-40 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте кишу немного остыть перед нарезкой и подачей.