Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Овощной пирог с мандарином и тыквой

Name: Овощной пирог с мандарином и тыквой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Тыква — 300 г; Мандарин — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Вода минеральная — 50 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1928 ккал

1928ккал

54белки, г

107жиры, г

183углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква300 г
Мандарин150 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные2 шт.
Вода минеральная50 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г тыквы и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого мелко.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 20 мл растительного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте тыкву и морковь, обжаривайте 10 минут до мягкости.
Шаг 5
Добавьте 150 г очищенных мандаринов, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 6
В миске смешайте 200 г муки, 100 г сливочного масла и 2 яйца, замесите тесто.
Шаг 7
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 8
Выложите овощную начинку на тесто, разровняйте.
Шаг 9
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.