Эстетика и свиданияГорячие блюда

Тушеный осьминог с морковью и луком-пореем

Name: Тушеный осьминог с морковью и луком-пореем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Греческая
Ingredients: Осьминог — 500 г; Морковь — 150 г; Лук-порей — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Помидоры — 200 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
833 ккал

833ккал

79белки, г

36жиры, г

44углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Осьминог500 г
Морковь150 г
Лук-порей100 г
Чеснок3 зубчика
Помидоры200 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 150 г моркови кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука-порея кольцами.
Шаг 3
Измельчите 3 зубчика чеснока.
Шаг 4
Нарежьте 500 г осьминога на крупные куски.
Шаг 5
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте чеснок до золотистого цвета.
Шаг 6
Добавьте осьминога и обжаривайте его до легкой золотистой корочки.
Шаг 7
Добавьте морковь и лук-порей, готовьте 5 минут, помешивая.
Шаг 8
Добавьте 200 г нарезанных помидоров, посолите и поперчите по вкусу, тушите на медленном огне 30 минут.