Уютный вечерГорячие блюда

Тушеная баранина с аджикой и морковью на рисе

Name: Тушеная баранина с аджикой и морковью на рисе
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Баранина — 500 г; Морковь — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Аджика — 50 г; Рис белый — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
2112 ккал

2112ккал

100белки, г

109жиры, г

185углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина500 г
Морковь200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Аджика50 г
Рис белый200 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г баранины кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 200 г моркови мелкими кусочками.
Шаг 3
На разогретой сковороде с 30 мл растительного масла обжарьте баранину до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте к баранине нарезанный лук и морковь, обжаривайте до мягкости овощей.
Шаг 5
Добавьте 50 г аджики, 3 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, соль и черный перец по вкусу, перемешайте.
Шаг 6
Залейте 500 мл воды, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите 60 минут.
Шаг 7
Отварите 200 г белого риса согласно инструкции на упаковке.
Шаг 8
Подавайте тушеную баранину на подушке из риса.