Эстетика и свиданияГорячие блюда

Тушеные кабачки с куриными желудками

Name: Тушеные кабачки с куриными желудками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Кабачки — 400 г; Куриные желудки — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
783 ккал

783ккал

56белки, г

40жиры, г

34углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки400 г
Куриные желудки300 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови тонкими полосками.
Шаг 3
Очистите и нарежьте 400 г кабачков кубиками.
Шаг 4
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте морковь и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 6
Добавьте 300 г куриных желудков, обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 7
Добавьте кабачки, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 8
Накройте крышкой и тушите на среднем огне 20-25 минут.
Шаг 9
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, перемешайте и тушите еще 5 минут.