Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Тушеночный пирог с картофелем и шпинатом

Name: Тушеночный пирог с картофелем и шпинатом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Картофель — 500 г; Шпинат — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — по вкусу; Слоеное тесто — 400 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2332 ккал

2332ккал

40белки, г

133жиры, г

253углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Шпинат200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкаяпо вкусу
Слоеное тесто400 г

Пошаговый рецепт

Овощная начинка

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук и морковь до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 200 г шпината и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до wilting шпината.
Шаг 4
Приправьте солью, черным перцем и сладкой паприкой по вкусу.

Тушеночный пирог с картофелем и шпинатом

Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до готовности, затем слейте воду.
Шаг 3
Смешайте отварной картофель с начинкой из овощей Овощная начинка.
Шаг 4
Раскатайте 400 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 5
Выложите начинку на тесто и закройте сверху оставшимся тестом, защипните края.
Шаг 6
Сделайте несколько надрезов на верхнем тесте для выхода пара.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.