Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Тушеночный пирог с грибами и чесноком

Name: Тушеночный пирог с грибами и чесноком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Шампиньоны — 300 г; Чеснок — 5 зубчиков; Лук репчатый — 200 г; Морковь — 150 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Слоеное тесто — 500 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2398 ккал

2398ккал

45белки, г

155жиры, г

220углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шампиньоны300 г
Чеснок5 зубчиков
Лук репчатый200 г
Морковь150 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Слоеное тесто500 г

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Нарежьте 300 г шампиньонов и 200 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г моркови на мелкие кусочки.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла, добавьте нарезанные грибы, лук и морковь, обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте 5 зубчиков нарезанного чеснока, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и тушите 10 минут.

Тушеночный пирог с грибами и чесноком

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Приготовьте начинку, используя Начинка для пирога.
Шаг 3
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 4
Выложите начинку на тесто, накройте сверху оставшимся тестом, защипите края.
Шаг 5
Сделайте несколько надрезов на верхнем слое теста для выхода пара.
Шаг 6
Выпекайте пирог в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте пирогу немного остыть перед подачей.