Эстетика и свиданияСупы

Горячий суп с миндалем и боровиками

Name: Горячий суп с миндалем и боровиками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Шампиньоны — 200 г; Миндаль — 50 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
703 ккал

703ккал

21белки, г

61жиры, г

25углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шампиньоны200 г
Миндаль50 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г нарезанных шампиньонов и 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Влейте 1 л бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 5
Измельчите 50 г миндаля и добавьте в суп за 5 минут до готовности.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.