Эстетика и свиданияГорячие блюда

Тушеная капуста с говядиной и пряными травами

Name: Тушеная капуста с говядиной и пряными травами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 300 г; Капуста белокочанная — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Прованские травы — 5 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1030 ккал

1030ккал

67белки, г

69жиры, г

36углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)300 г
Капуста белокочанная400 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок3 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Прованские травы5 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г говядины кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Разогрейте 30 мл оливкового масла на плите и обжарьте говядину до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до мягкости овощей.
Шаг 5
Нарежьте 400 г капусты и добавьте в кастрюлю, перемешайте.
Шаг 6
Добавьте 3 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и приправьте солью, черным перцем и 5 г прованских трав.
Шаг 7
Тушите на медленном огне под крышкой около 30 минут, периодически помешивая.
Шаг 8
Подавайте горячим, наслаждаясь ароматом пряных трав и нежной текстурой говядины.