Быстро и простоГорячие блюда

Тортилья с овощами и топленым маслом, поданная с гуакамоле

Name: Тортилья с овощами и топленым маслом, поданная с гуакамоле
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Тортилья — 2 шт.; Авокадо — 1 шт.; Помидоры — 150 г; Лук репчатый — 50 г; Топленое масло — 30 г; Перец болгарский — 100 г; Чеснок — 1 зубчик; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1085 ккал

1085ккал

21белки, г

59жиры, г

115углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тортилья2 шт.
Авокадо1 шт.
Помидоры150 г
Лук репчатый50 г
Топленое масло30 г
Перец болгарский100 г
Чеснок1 зубчик
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Гуакамоле

Шаг 1
Возьмите 1 спелое авокадо, разрежьте его пополам и удалите косточку.
Шаг 2
С помощью ложки извлеките мякоть авокадо и поместите в миску.
Шаг 3
Добавьте 50 г нарезанных помидоров, 30 г мелко нарезанного лука репчатого и 1 зубчик чеснока, пропущенного через пресс.
Шаг 4
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, тщательно перемешайте.

Тортилья с овощами и топленым маслом, поданная с гуакамоле

Шаг 1
Нарежьте 50 г лука репчатого и 100 г перца болгарского мелкими кубиками.
Шаг 2
На разогретой сковороде растопите 30 г топленого масла.
Шаг 3
Добавьте нарезанные овощи на сковороду и обжаривайте до мягкости, около 5-7 минут.
Шаг 4
Разогрейте тортильи на другой сковороде по 1-2 минуты с каждой стороны.
Шаг 5
Подавайте горячие тортильи, добавив сверху Гуакамоле.