Уютный вечерСупы

Теплый суп с тунцом и цветной капустой

Name: Теплый суп с тунцом и цветной капустой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Тунец консерв. — 200 г; Картофель — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 15 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
585 ккал

585ккал

60белки, г

19жиры, г

49углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста300 г
Тунец консерв.200 г
Картофель150 г
Лук репчатый100 г
Морковь50 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло15 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 50 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г картофеля кубиками.
Шаг 3
Разделите 300 г цветной капусты на соцветия.
Шаг 4
На разогретой плитe добавьте 15 мл оливкового масла, обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте картофель и цветную капусту, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 6
Влейте 1 л бульона, доведите до кипения и варите 15 минут до мягкости овощей.
Шаг 7
Добавьте 200 г консервированного тунца, 2 зубчика чеснока (мелко нарезанного), посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 8
Проварите еще 5 минут, затем подавайте горячим.