Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из сельди с цветной капустой

Name: Крем-суп из сельди с цветной капустой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Сельдь — 200 г; Цветная капуста — 300 г; Картофель — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
805 ккал

805ккал

47белки, г

48жиры, г

49углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сельдь200 г
Цветная капуста300 г
Картофель150 г
Лук репчатый100 г
Сливки (10-20%)100 мл
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 1 зубчик чеснока мелкими кубиками.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 150 г нарезанного картофеля и 300 г цветной капусты, залейте водой и варите до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 200 г сельди и 100 мл сливок, перемешайте и доведите до кипения.
Шаг 5
С помощью блендера измельчите суп до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и подавайте горячим.