Уютный вечерСалаты и Боулы

Теплый салат с нутом и тыквой

Name: Теплый салат с нутом и тыквой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Тыква — 300 г; Нут — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1111 ккал

1111ккал

43белки, г

43жиры, г

144углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква300 г
Нут200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка20 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C. Нарежьте 300 г тыквы кубиками.
Шаг 2
Поместите тыкву на противень, полейте 15 мл оливкового масла, посолите и поперчите. Запекайте в духовке 25 минут до золотистой корочки.
Шаг 3
В это время отварите 200 г нута до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла, добавьте 100 г нарезанного лука и 2 зубчика нарезанного чеснока, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 5
Смешайте запеченную тыкву, отварной нут и обжаренные лук с чесноком. Добавьте нарезанную петрушку.
Шаг 6
Подавайте теплый салат, украсив свежей петрушкой.