Эстетика и свиданияСупы

Горчица в тыквенном супе с имбирем

Name: Горчица в тыквенном супе с имбирем
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Тыква — 500 г; Имбирь — 30 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Горчица — 30 г; Оливковое масло — 20 мл

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
396 ккал

396ккал

10белки, г

23жиры, г

38углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 30 г имбиря мелкими кубиками.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук и имбирь до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 500 г нарезанной кубиками тыквы и 2 зубчика чеснока, обжарьте еще 5 минут.
Шаг 4
Влейте 1 л бульона, доведите до кипения и варите на среднем огне 20 минут.
Шаг 5
С помощью блендера доведите суп до однородной консистенции.
Шаг 6
Добавьте 30 г горчицы, тщательно перемешайте и подавайте горячим.