Уютный вечерСалаты и Боулы

Теплый салат с картофелем, шпинатом и вешенками

Name: Теплый салат с картофелем, шпинатом и вешенками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Картофель — 300 г; Шпинат — 150 г; Вешенки — 200 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
634 ккал

634ккал

17белки, г

33жиры, г

64углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Шпинат150 г
Вешенки200 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля кубиками и отварите до мягкости.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте 50 г нарезанного лука репчатого и обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г вешенок и 2 зубчика нарезанного чеснока, обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте отварной картофель и 150 г шпината, перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты до увядания шпината.
Шаг 5
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте теплым.